TASTE & HEALTH

Zaskakujące fakty o Australii

By Zuza Romuk-Wodoracka | lis 15, 2016 0 Comments

AUSTRALIA

Kilka faktów, które mnie zaskoczyły.

Australiczycy jedzą niezliczone ilości awokado.

Nie wiem, czy to magia czy kwestia perswazji, ale kiedy tam przyleciałam, avokado dla mnie było warzywem iks z łatką ,,to fancy” (nawet w Biedronce). Kiedy zobaczyłam, jak na Antypodach dwulatki pałaszują je łyżką codziennie na śniadanie, stwierdziłam, że coś w tym musi być.

Jednym z najbardziej popularnych śniadań to tosty z jajkiem i awokado – czasami w formie pasty, czasami po prostu pokrojone. Danie te popularnością dorównuje naszej jajecznicy. Widziałam też, jak czasami Australiczycy zapiekają jajka w środku awokado, ale to dla mnie było już wersją ,,nie mam na to czasu, bo jestem zbyt głodna” , ale na instagramie zdecydowanie wyglądałoby pięknie.

Temat Aborygenów nadal bardzo żywy

Będąc całkowitym laikiem, mogę śmiało powiedzieć, że byłam zaskoczona tym, że temat Aborygenów jest w Australii tematem nadal, zaryzykuje stwierdzić, tabu.

Miałam okazję być kilka dni na środku Australii, w okolicach Alice Springs i poobserwować ich z bliska. I nie są to wesołe dziadki z szmatką u biodra, tańczące pląsy do dziwnych piosenek, jak większość z nas myśli. Byłam zaskoczona widząc ich w ciuchach prosto z HMów i innych, słuchających muzyki z ipodów i kręcących się po mieście. Większość z nich niestety dotknięta jest bezrobociem i alkoholizmem, co spowodowane jest tym, że dostają pieniądze na przeżycie od rządu.

To temat rzeka i dużo by mówić, ale w skrócie – Aborygeni to rdzenna ludność zamieszkująca Australię, która została brutalnie zmuszona do ,,ucywilizowania się’” przez przyjezdnych Europejczyków, za co została oficjalnie przeproszona przez australijski rząd kilka lat temu. Z roku na rok jest ich coraz mniej. Jeszcze do niedawna Aborygeni nie byli nawet uznawani za rasę ludzką!

Ich wierzenia, magiczne rytułały są przez nich bardzo mocno strzeżone, a to co mówi się turystom jest tylko niewielką ich częścią.

Na każdym kroku czułam napięcie i wiele niechęci z ich strony.